5 «вкусных» фактов о яблоках

Все знают, что в яблоках содержится много витаминов, и что они отлично подходят в качестве перекуса, так как не дают долгое время ощущать чувство голода. Но мы подготовили еще некоторые факты о яблоках, о которых вы точно не слышали!

Факты о яблоках:

  1. Вкус яблок во многом зависит от соотношения сахара и кислот. Оно имеет специальное название – сахарокислотный коэффициент. У десертных яблок он должен быть не меньше 20-34.
  2. Южные сорта яблок, в целом, более сладкие, чем яблоки из средней полосы.
  3. Одно яблоко с кожурой содержит больше 10% необходимой суточной нормы волокон.
  4. При пережевывании яблочной мякоти, зубная эмаль очищается.
  5. У любителей яблок снижается риск возникновения заболеваний дыхательной системы. Яблоки – один из самых мощных антиоксидантов, защищающих легкие от вредного влияния табака.

Источник: edaifigura.ru